Avocado-Creme
Kategorie: Dressing, Topping,
Allergene: G — Milch / Laktose
Zutaten
- 1.0 Knoblauchzehen
- 10.0 g Koriander (optional)
- 500.0 g Avocado, Fruchtfleisch
- 180.0 g griech. Joghurt (10 %) (kann auch durch vegane Alternative ersetzt werden)
- 40.0 g Limettensaft
- 30.0 g Olivenöl
- 6.0 g Salz
- 30.0 g Wasser
Zubereitung
1. Knoblauch (+ Koriander) → 5 Sek./Stufe 7, nach unten schieben
2. Avocado, Joghurt, Limettensaft, Öl, Salz, Wasser zugeben → 30 Sek./Stufe 6 (ggf. + 10–15 Sek./Stufe 7)
3. Abschmecken, kalt stellen